रोज़ सुबह चुकंदर का जूस पीने से होते हैं ये चमत्कारी फायदे

21 दिन रोज़ चुकंदर का जूस पिया तो क्या होगा? जानिए अंदर से बाहर तक बदल जाएगा शरीर

सुबह उठते ही अगर आप दिन की शुरुआत किसी ऐसी चीज़ से करें जो आपके शरीर को अंदर से साफ करे, एनर्जी दे, खून बढ़ाए और चेहरे पर ग्लो लाए – तो यकीन मानिए, इससे बेहतर कुछ नहीं। और इसी के लिए जाना जाता है – चुकंदर का जूस।
गहरे लाल रंग का यह जूस सिर्फ़ देखने में ही आकर्षक नहीं, बल्कि अपने अंदर एक पूरा पोषण विज्ञान (Nutrition Science) छिपाए बैठा है। खास बात यह है कि सिर्फ़ 21 दिन तक अगर आप रोज़ाना एक गिलास चुकंदर का जूस पीते हैं, तो आपके शरीर और चेहरे पर इसका असर साफ़ दिखने लगता है।

क्या चुकंदर का जूस वाकई इतना असरदार है

क्या सिर्फ 21 दिन चुकंदर का जूस पीकर शरीर की पूरी सेहत बदली जा सकती है? इसका जवाब है – हां, और इसे वैज्ञानिक रिसर्च भी सपोर्ट करती है।
Journal of Applied Physiology (USA) में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार, चुकंदर में पाए जाने वाले नाइट्रेट्स शरीर में जाकर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदलते हैं, जिससे रक्त प्रवाह सुधरता है, ब्लड प्रेशर घटता है और मांसपेशियों की कार्यक्षमता बेहतर होती है।
Nutrition & Metabolism (UK) की रिसर्च में पाया गया कि 15 से 21 दिनों तक लगातार चुकंदर जूस पीने से लिवर फंक्शन, डिटॉक्सिफिकेशन और इम्यूनिटी में उल्लेखनीय सुधार देखा गया।
AIIMS दिल्ली की रिपोर्ट बताती है कि चुकंदर का जूस ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और महिलाओं में आयरन की कमी को दूर करने में उपयोगी हो सकता है।
अब आइए जानते हैं कि सिर्फ 21 दिन में चुकंदर जूस शरीर को कैसे पूरी तरह रीसेट कर सकता है, वो भी आसान भाषा और सवाल-जवाब फॉर्मेट में।

चुकंदर का जूस शरीर को साफ करता है

चुकंदर का जूस शरीर को नेचुरली डिटॉक्स करने में बेहद असरदार है। इसमें betalains नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो लिवर को एक्टिव करते हैं और शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर निकालते हैं। 21 दिन तक लगातार सेवन करने से शरीर हल्का और एनर्जेटिक महसूस करता है।

अब खून की कमी नहीं – क्या चुकंदर हीमोग्लोबिन बढ़ा सकता है

चुकंदर में आयरन, फोलेट और विटामिन C होता है, जो खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है। खासकर महिलाओं और एनीमिया से ग्रस्त लोगों के लिए यह बेहद फायदेमंद है।

ग्लोइंग स्किन का राज – क्या चुकंदर से निखरेगा चेहरा

हां। चुकंदर का जूस स्किन को डिटॉक्स करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C मुंहासे, सूजन और पिगमेंटेशन को कम करते हैं, जिससे चेहरा साफ और ग्लोइंग दिखता है।

पेट की चर्बी का दुश्मन – क्या चुकंदर वजन घटा सकता है? (Belly Fat Burner – Can Beetroot Help You Lose Weight?)

इसमें कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर होता है जो भूख को कंट्रोल करता है। साथ ही मेटाबॉलिज्म को तेज़ करता है, जिससे चर्बी खासकर पेट की चर्बी कम हो सकती है।

तेज़ दिमाग का राज – क्या चुकंदर बढ़ाता है याददाश्त और फोकस? (Brain Booster – Does Beetroot Improve Memory and Focus?)

बिलकुल। चुकंदर ब्रेन तक ऑक्सीजन पहुंचाने की क्षमता को बढ़ाता है। इससे बुजुर्गों में डिमेंशिया और युवाओं में ध्यान व एकाग्रता में सुधार होता है।

इम्यूनिटी की ढाल – क्या चुकंदर रखता है वायरल से दूर? (Immunity Shield – Can Beetroot Protect You from Infections)

यह सफेद रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इससे वायरल, फ्लू और सर्दी-जुकाम से सुरक्षा मिलती है।

हार्मोन संतुलन में मददगार – क्या चुकंदर महिलाओं के लिए फायदेमंद है? (Hormonal Balance Support – Is Beetroot Beneficial for Women)

चुकंदर में मौजूद आयरन और फोलेट हार्मोन को संतुलित करने में मदद करते हैं। पीरियड्स के दौरान थकान और मूड स्विंग्स में राहत मिलती है।

जड़ों से चमक तक – क्या चुकंदर बालों को हेल्दी बनाता है From Roots to Shine – Does Beetroot Juice Strengthen Hair

यह स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, जिससे बालों की जड़ों को पोषण मिलता है। नतीजतन, बाल मजबूत, घने और चमकदार बनते हैं।

किन लोगों को नहीं पीना चाहिए चुकंदर का जूस (Who Should Avoid Drinking Beetroot Juice)

हालांकि चुकंदर का जूस बहुत सेहतमंद होता है, लेकिन कुछ लोगों को इसका सेवन करने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए:

• किडनी स्टोन वाले लोग: चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है, जो पथरी की समस्या को बढ़ा सकता है।
• लो बीपी (Low BP) से परेशान लोग: चुकंदर ब्लड प्रेशर को और नीचे ला सकता है।
• ब्लड शुगर अनियंत्रित हो: डायबिटीज़ के मरीज़ों को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए।
• एलर्जी या ऑक्सालेट सेंसिटिविटी: जिन्हें चुकंदर से एलर्जी या ऑक्सालेट से दिक्कत है, उन्हें दूर रहना चाहिए।
• कोई भी नई हेल्थ आदत शुरू करने से पहले: हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

चुकंदर के जूस का सही तरीका क्या है (What Is the Right Way to Consume Beetroot Juice)

अगर आप चुकंदर का जूस हेल्दी तरीके से पीना चाहते हैं, तो इन बातों का ध्यान रखें:

• सुबह खाली पेट पिएं: इससे शरीर को बेहतर डिटॉक्स और पोषण मिलता है।
• 100–150ml ही पर्याप्त: 1 मध्यम आकार का चुकंदर जूस के लिए काफी है।
• नींबू, गाजर या अदरक मिलाएं: स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।
• कभी भी कटा हुआ या कड़वा जूस न पिएं: ऐसे जूस में टॉक्सिन्स बनने लगते हैं, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

21 दिन का हेल्थ चैलेंज अपनाइए

चुकंदर का जूस कोई इंस्टाग्राम ट्रेंड नहीं, बल्कि आयुर्वेद और साइंस से प्रमाणित एक नेचुरल सुपरड्रिंक है। अगर आप सिर्फ 21 दिनों तक इसे नियमित रूप से पीते हैं, तो आप पाएंगे:

• स्किन ग्लो करेगी
• बाल मज़बूत और घने होंगे
• वजन में सुधार होगा
• ब्लड प्रेशर और पाचन दुरुस्त होगा
• शरीर में एनर्जी का स्तर बढ़ेगा
• इम्यून सिस्टम पहले से मज़बूत हो जाएगा
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डिस्क्लेमर

इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। Dr You भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।