फिग यानि सूखा हुआ अंजार सेहत के लिए सुपरफूड है। अंजीर को पेट और पाचन के लिए लिहाज से शानदार फल और ड्राई फ्रूट माना जाता है। आप अंजीर को ड्राई फ्रूट्स की तरह खाते हैं तो इससे कई फायदे मिलते हैं। सूखा अंजीर सालों तक खराब नहीं होता। हालांकि अंजीर को पानी में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है। रोज भीगे हुए अंजीर खाने और उसका पानी पीने से शरीर को अनगिनत लाभ होते हैं। जिन लोगों को पेट में कब्ज, गैस, एसिडिटी या दूसरी समस्याएं रहती हैं उन्हें अंजीर जरूर खाने चाहिए। अंजीर का सेवन करने से शरीर में आ रही कमजोरी को दूर किया जा सकता है। आपको 2-3 भीगे अंजीर रोजाना खाने चाहिए। आइये जानते हैं अंजीर खाने का सही तरीका, अंजीर खाने के फायदे और एक दिन में कितने अंजीर खाने चाहिए
1. अंजीर क्या है और इसमें कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं
अंजीर एक बेहद स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर फल है, जिसे सूखा मेवा भी कहा जाता है। इसे अंजीर (Fig) अंग्रेजी में कहा जाता है। अंजीर में भरपूर मात्रा में फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन A, B1, B2, B6 और K भी होते हैं। अंजीर एक नेचुरल एनर्जी बूस्टर है, जो शरीर को दिनभर एक्टिव और स्ट्रॉन्ग बनाए रखने में मदद करता है।जैसा कि इसके पोषण संबंधी विवरण से स्पष्ट है, अंजीर कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो इसे संतुलित आहार का एक मूल्यवान हिस्सा बनाते हैं।
अंजीर के लाभों में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं जो मिलकर शरीर की विभिन्न क्रियाओं को बेहतर बनाते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
2. अंजीर खाने से कैसे बढ़ती है शारीरिक ताकत
अंजीर में प्राकृतिक रूप से एनर्जी देने वाले तत्व जैसे कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम और कैल्शियम पाए जाते हैं। ये सभी मिलकर मांसपेशियों को मज़बूती देने का काम करते हैं। रोजाना सुबह भीगे हुए 2–3 अंजीर खाने से शरीर को प्रोटीन और मिनरल्स मिलते हैं, जो थकावट को दूर करते हैं और पूरे शरीर में स्टैमिना बढ़ाते हैं। अंजीर मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जिससे कमजोरी जल्दी दूर होती है। आयुर्वेद के अनुसार, “मर्दाना ताकत बढ़ाने के लिए अंजीर का सेवन किसी भी तरह से किया जा सकता है। कुछ लोग रात भर के लिए अंजीर को पानी में भिगोकर रखते हैं और अगली सुबह इसका सेवन करते हैं। वहीं, कुछ लोग इसे ड्राई फ्रूट की तरह इसे खाना पसंद करते हैं। अगर कोई भी पुरुष अपनी मर्दाना ताकत को दुगना करना चाहता है, तो दूध में भिगोकर अंजीर का सेवन कर सकते हैं। इससे स्टेमिना बढ़ेगी और इम्यूनिटी भी बूस्ट होगी। यहां तक कि फर्टिलिटी पर भी इसका बेहतर असर दिखेगा
100 ग्राम सूखे अंजीर (Dried Fig) में पाए जाने वाले मुख्य पोषक तत्व:
| पोषक तत्व (Nutrient) | मात्रा (Approx.) |
|---|---|
| ऊर्जा (Energy) | 249 कैलोरी |
| कुल वसा (Total Fat) | 0.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट (Carbs) | 63.9 ग्राम |
| प्राकृतिक शुगर (Sugars) | 47.9 ग्राम |
| फाइबर (Dietary Fiber) | 9.8 ग्राम |
| प्रोटीन (Protein) | 3.3 ग्राम |
| कैल्शियम (Calcium) | 162 मिलीग्राम |
| आयरन (Iron) | 2.03 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम (Magnesium) | 68 मिलीग्राम |
| पोटेशियम (Potassium) | 680 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस (Phosphorus) | 67 मिलीग्राम |
| जिंक (Zinc) | 0.55 मिलीग्राम |
| विटामिन B6 | 0.1 मिलीग्राम |
| विटामिन K | 15.6 माइक्रोग्राम |
| एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants) | भरपूर मात्रा में |
3. अंजीर हड्डियों को बनाता है लोहे जैसा मजबूत
एक मजबूत और हेल्दी शरीर के लिए उसका ढांचे का मजबूत होना सबसे ज्यादा जरूरी होता है। हम अक्सर जिम में खूब मेहनत करते हैं और प्रोटीन डाइट भी लेते हैं, जिससे हमारी मसल बन जाती हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि मांसपेशियों से ज्यादा हड्डियों का मजबूत होना जरूरी है। जब भी हड्डियों को मजबूत करने की बात आती है, तो हमारे दिमाग में दूध और अन्य हाई कैल्शियम वाले फूड्स आते हैं। लेकिन सिर्फ हाई कैल्शियम फूड्स नहीं बल्कि मजबूत हड्डियों के लिए कुछ खास प्रकार के फलों का सेवन करना भी जरूरी है। अगर आप भी अपनी हड्डियों को लोहे सा मजबूत बनाना चाहते हैं, तो आपको नीचे बताए गए फ्रूट्स का सेवन जरूर करना चाहिए। चलिए जानते हैं कौनसे ऐसे फ्रूट्स हैं, जो हड्डियों को लोहे सा मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
4. दिमागी शक्ति और याददाश्त बढ़ाने में भी असरदार है अंजीर
अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन B6 दिमाग को सक्रिय और तेज रखने में मदद करते हैं। अंजीर नर्व सिस्टम को पोषण देता है और न्यूरॉन एक्टिविटी को बेहतर बनाता है। यह मानसिक थकावट, स्ट्रेस और डिप्रेशन को भी कम करता है। बच्चों की मेमोरी बढ़ाने के लिए उन्हें दूध के साथ अंजीर देना बहुत फायदेमंद होता है।
5. दिल की सुरक्षा में अंजीर का रोल
अंजीर में पोटेशियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो दिल को हेल्दी बनाए रखने में सहायक है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा कम होता है। अंजीर को एक नेचुरल हार्ट-टॉनिक कहा जाता है।
6. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है अंजीर
अगर आपको कब्ज, गैस या पेट की अन्य समस्याएं हैं तो अंजीर रामबाण हो सकता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं जो पाचन को सुधारते हैं। अंजीर आंतों की सफाई करता है और मल को सॉफ्ट बनाकर पेट की सभी समस्याओं को दूर करता है।आयुर्वेदिक एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण ने बताया जिन लोगों का पाचन कमजोर है, लिवर फैटी है या फिर लिवर में सूजन और लिवर से जुड़ी दूसरी परेशानियां है ऐसे लोग बादाम, पिस्ता और काजू से परहेज करें और अंजीर का सेवन करें।
7. अंजीर कैसे खाएं – सही तरीका
अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाना सबसे लाभकारी होता है। आप 2–4 सूखे अंजीर को गुनगुने पानी में भिगो दें और सुबह सेवन करें। इसे दूध में उबालकर पीने से ताकत और भी ज्यादा मिलती है। चाहें तो इसे सलाद, स्मूदी या मिठाई में भी शामिल कर सकते हैं।
8. कमजोरी और थकावट दूर करने में कैसे मदद करता है अंजीर?
जो लोग हर समय थकावट महसूस करते हैं या जिन्हें कमजोरी रहती है, उनके लिए अंजीर एक बेहतरीन उपाय है। यह शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है और खून में हीमोग्लोबिन बढ़ाकर ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है। एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए यह एक नैचुरल टॉनिक है।
9. अंजीर और पुरुषों की ताकत
अंजीर को आयुर्वेद में पुरुषों की ताकत बढ़ाने वाली औषधियों में शामिल किया गया है। यह टेस्टोस्टेरोन लेवल को बैलेंस करता है और यौन स्वास्थ्य को बेहतर करता है। इससे वीर्य की गुणवत्ता बढ़ती है और शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि होती है।अंजीर एक ऐसा फल है जो मर्दों के लिए फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद एक विशिष्ट प्रकार का पाचक गुण मर्दों की सेक्स पावर को बढ़ाता है जो कि बांझपन या नपुंसकता से ग्रसित मर्दों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
10. अंजीर के अन्य फायदे – त्वचा और बालों के लिए
अंजीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी बनाते हैं। यह स्किन को डिटॉक्स करता है, पिंपल्स को कम करता है और एजिंग को धीमा करता है। वहीं, बालों को झड़ने से बचाने और मजबूत बनाने में भी यह कारगर है।
11. अंजीर खाने में किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?
डायबिटीज के मरीजों को अंजीर सीमित मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि इसमें नैचुरल शुगर होती है। वहीं, जिन लोगों को एलर्जी या गैस की समस्या रहती है, उन्हें पहले डॉक्टर से सलाह लेकर ही अंजीर का सेवन करना चाहिए। ज्यादा मात्रा में अंजीर खाने से दस्त या पेट दर्द हो सकता है।
12. निष्कर्ष – अंजीर को अपनाएं और पाएँ मजबूत शरीर
अंजीर एक प्राकृतिक सुपरफूड है जो शरीर को अंदर से मज़बूती देता है। इसमें भरपूर पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों, मांसपेशियों, दिल और दिमाग को ताकत देते हैं। इसे रोजाना 2–4 नग भिगोकर खाने से आपकी सेहत में आश्चर्यजनक सुधार हो सकता है। आयुर्वेद से लेकर आधुनिक चिकित्सा तक, हर जगह अंजीर को सेहत का खजाना माना गया है। इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
डिस्क्लेमर
इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। Dr You भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।